Ce n'est pas du sucre, ce n'est pas du sel de cuisine, mais il peut vous apporter du pétillant et une note de fantaisie : le bicarbonate de soude (ou bicarbonate de sodium).

Lorsque vous buvez un jus de fruit, si vous ajoutez une 1/2 cuillère à café

plate de bicarbonate de soude, vous aurez une boisson un peu pétillante

ou très pétillante selon le jus de fruit choisi. Prenez du bicarbonate de soude de "qualité pharmaceutique", c'est le meilleur car il est plus pur (en pharmacie).

Le bicarbonate de soude ou bicarbonate de sodium est déconseillé à tous ceux qui

prennent un traitement médicamenteux, aux femmes enceintes ou allaitantes, aux

enfants de moins de 6 ans, aux personnes qui doivent réduire leur consommation de sel, aux personnes ayant de l'hypertension, de l'insuffisance rénale ou cardiaque. 100mg de bicarbonate de sodium contient 27 mg de sodium.

Ne pas consommer régulièrement.

Prenez conseil auprès de votre médecin.